O queijo Minas Padrão Mineirita é conhecido por sua textura macia, firme e ligeiramente elástica, além de um sabor equilibrado, levemente ácido e amanteigado, com um toque suave de sal.
Feito a partir de leite pasteurizado de vaca, o Minas Padrão Mineirita passa por um processo de maturação que pode variar de 7 a 20 dias, o que lhe confere maior densidade e um sabor mais pronunciado em comparação ao queijo Minas frescal. Sua cor é clara, geralmente branco-amarelada, e a casca é fina e delicada.
Muito versátil, pode ser consumido puro, em sanduíches, ou usado como ingrediente em pratos típicos da culinária brasileira, como o pão de queijo, tortas e sobremesas. Além disso, harmoniza bem com doces, como o doce de leite ou goiabada, formando a clássica combinação conhecida como “Romeu e Julieta”.